ブルゴーニュ・フランシュ・コンテはフランスの北東に位置する広大な地域圏で、2016年にブルゴーニュ地域圏、フランシュ・コンテ地域圏の二つが合併し誕生しました。 当地方では域内を３つのエリアに分けブランド化し、「デザイン・バイ・ブルゴーニュ」、「ジュラ山地」、「ヴォージュ山地」として、それぞれの個性を印象づけています。 このたびブルゴーニュ・フランシュ・コンテ観光局は、日本の皆様にとって重要なテーマである「食」を掘り下げたプレス資料を日本語で作成いたしました。 世界的なワイン産地ブルゴーニュや、ブレス鶏やシャロレ牛のような高級食材の産地であることはよく知られていますが、コンテをはじめ60種以上のチーズを生産する地方であること、酪農家の食事がベースになったヴォージュ地方の「マルケール飯」などにもぜひご注目ください。 「こっそり教える取材ネタ」がたっぷり詰まった資料です。

プレス資料を閲覧する https://my.ebook5.net/b1020211209ea6/BFC2021/ [2]